2010年1月30日星期六

做到显~~~

那天做了超甜的青豆饼,自己咽不下,不过肥佬表姐们竟然说好吃~~~~(可能她们爱吃甜吧)

两天后,买了1kg的青豆要我帮忙做~~~晕+_+。。。。

肥佬很生气,讲他表姐:嗮人唔嗮本呀??

我说:算了啦,随便做啦,一天做一点啦。昨晚和今晚,已经做了500g了,明天我就可以搞定了。这两天一放工,煮好饭就开工,九点多十点才冲凉,好累哦!!!

越做越“显”,随便搓,丑就丑啦~~~


我的烘焙功夫不到家,她们竟然还敢叫我做,真的服了她们~~~我安慰自己,就当让我练习下功夫咯。不过我想练别的啦,不想一直就做青豆饼,真的很显~~~

2010年1月29日星期五

糖粉薄饼皮

这两天就在忙炸薄饼皮+撒上糖粉就yummy了~~~~

这罐带回家婆家的


超简单的一个饼,又很好吃,很香、很脆,老妈的那份已经炸了叫表哥女儿帮我带回去了。不过~~我已经被“炸的过程”打败了,好讨厌炸东西哦,好热、好油。。。

所以我决定不炸任何年饼了。原本想做点给阿梅(婷表姑)的,现在我就做好叫她自己拿回家炸。哈,我好像没啥诚意酱哦,请人家还要人家自己炸,O(∩_∩)O哈!



很简单,就用冷藏的薄饼皮,搽上蛋黄,卷起来



然后就打斜剪一片片




之后就可以下锅炸,捞起沥干油,再撒上糖粉就Yummy~~O(∩_∩)O~~

Open@脑

昨天放工后和同事到老板娘家给帛金,老板娘的母亲与世长辞了。。。。

老太太是潮州人,放五天,明天星期六才出殡。

我们去到时,只有几个人,老板娘、她姐妹和几个外孙。同事问,其他人呢?哥哥还要开店(买碗碟、锅),因为年关近了,很多人要买~~~那你弟呢?弟没做工,但他老婆还去做工,没请过假~~~(是做股票行的)我们也不多问了,不过我心里在想~~~~

现在的人真的是百无禁忌了吗??家婆去世都还可以继续去做工,不可能不能拿假吧??

我总觉得自己是个很”开脑“的人了,结婚不跟仪式、怀孕什么都不忌、坐月凉照冲、头照洗,但跟她们比,我~~~~算得了什么,这种才是叫“开脑”的人!!!

2010年1月26日星期二

婷@广告时间

阿咪说最近她会很忙哦,所以我先上来和大家打个招呼先~~~



阿咪最近每天载我回到家就不睬我了,叫我自己执生!不过,我聪明,我一下车就去隔壁蓉姐安娣家找“弟弟”玩,到七点多爸爸放工回来我才回家。到晚上也是爸爸帮我洗脸换睡衣、泡牛奶给我喝。阿咪只有在早上等姑姑载我前才有时间应酬我噢~~~~真闲~~~



阿咪突然心血来潮要应酬我哦....

所以我赶快摆多几个pos给阿咪拍啦~~~~~


招牌不三不四款



很多car哦~~~~


这把刀是我“转鸡蛋”转回来的,不过转这一粒鸡蛋被阿咪骂哦,她警告我不准再转鸡蛋了,浪费钱。所以我要好好珍惜这把“切、切、切)



OK,Finish~~~
阿咪说靓女,拍好了,O(∩_∩)O哈!
(我最喜欢人家叫我靓女了)

3战青豆饼

靓师奶家看到青豆饼的食谱,很容易哦,就试试看吧~~~

真的是超容易的,不过糖分太多了,很甜~~~很甜~~~

肥佬安慰我说,不要紧,新年全部人喝汽水,嘴就很甜了,饼要甜点才有味道,O(∩_∩)O哈!



材料:青豆200g,面粉200g,糖粉120g(要减少)
油130g

出来的青豆饼是很酥,不过我好像烤“过笼”了(颜色很黑),O(∩_∩)O哈!

我用酱的材料,搓搓下,有100粒哦(小粒点),做是超容易的,不过搓很累哦,所以我是坐电视前一边看戏一边慢慢搓的。


肥佬表姐、表妹们是要炸紫菜饼和蟹柳,所以我拿了一罐超甜装青豆饼,(吃了嘴巴会变甜的哦!!!),哈~~~我拿过去给他们吃,他们就给了我两罐饼--紫菜饼&蟹柳。左下那罐曲奇饼是我自己做的。




P/S:我买了称了,在饼干后面露出一点点青色的(左上角),哈。。。是去tesco买鸡蛋时看到的,没记错是--RM12.50。第一次用就是做这青豆饼。

2010年1月23日星期六

28个月@区惠婷

婷2007年出世,现在算3岁了吧?如果算足,要到9月才三岁。人家问我她几岁,我通常说两岁多。

最近很多人都说:哦,你女儿呀,很cutie哦,四岁了吧?
吓~~~~我妞妞有酱老水meh,人家才两岁多,算多也才三岁,哪有四岁呀???




早上等姑姑载前,阿咪说好像很久没帮你拍照了,帮你拍张吧。
她就开始摆pose了~~~
啊咪肥婆,很少酱翘脚,不知这俏婆仔从哪学来的,O(∩_∩)O哈!




到现在还是不会比V
(啊咪也没教啦)





拍了两张就开始不看镜头了
(算了,不拍了)

2010年1月21日星期四

肥婆衫

肥佬的表妹阿梅拿了一大袋的杂志来给我看,说是学校的一个家长做兼职卖衣的,很便宜的,最重要是有大码衣卖~~~~~~既是肥婆衫咯,O(∩_∩)O哈!


我看了看、再看了看,还是觉得这些肥婆不够我肥,这些衣我可能不能穿的





最后,我还是没买,还是不要“冒险”啦,虽然说不能穿可以换款,不过Size不行,换什么款都没用啦。哈,不过还是很感谢阿梅看到这些衣会想到跟我分享,O(∩_∩)O哈!我跟她同年,她瘦到背都驼了,我说如果我的肉可以给点她就好了,哈,她才45kg,她才我的一半呀,啊~~~~

2010年1月19日星期二

知足常乐餐

星期日那天载家婆到金宝巴刹买鸡丝,后来肥佬说要到鱼店买鱼,我呢,就走到鱼店隔几间的“便宜货”店走走。。。就看到了绑了铁线的沙煲,马上买,而且超便宜的。。。


RM7.90


昨晚浸了一晚的洗米水,今早就煮了一点点的米水(曾经看过不懂报纸还是杂志有酱教,我就酱做咯)哈。。。

今天的晚餐就是用这沙煲来煮咯。今天载婷回家又转进TESCO,没买到什么,买了一点虾&一小片的瘦肉。今天的晚餐就煮---


咖哩东炎虾

切了大葱、三颗番茄、四条小辣椒、、几片发疯柑叶、几片黄牙白,滚了水,就下这些材料,然后下两大汤匙的东炎酱,少许的咖哩粉泡水,最后下虾&香肠,滚滚加一点点的盐就好了。


酸酸辣辣,Yummy~\(≧▽≦)/~

今晚的晚餐就这一样,我觉得很够、很开胃了,还加饭呢,如果再煮怕会吃不完了,简简单单、轻轻松松又一餐~~~

煎龟包

昨天师父从槟城路过怡保,就来怡保陪我们吃顿饭~~~

去了附近的桃园斋菜馆,布置得好得意哦,是一整条的龙,从店大门到厨房前那么长。。。



菜色就没拍了,跟师父吃饭,不好意思嘛,师父肚子饿(因为等肥佬加班回来才吃),难道叫师父不要拿菜先,我要拍照,哈~~~~我不好意思哦



师父带了一些水果和四粒龟包给我们,昨晚收在冰箱,今天拿出一粒,打颗蛋,加点糖,沾来煎



em~~~~~~Yummy~\(≧▽≦)/~啦啦啦

2010年1月17日星期日

家婆的新年饼


家婆手脚也很快,星期六回到家,看到她已经做了两样年饼了---花生麦芽糖&炸慈姑



我最爱吃的花生麦芽糖
(今年家婆没失手、没焦味,ho chaok~~~~)



家婆给了这两罐我带回怡保吃,她说:依度带巴gam多,食先啦。



在回怡保的途中,我已经在车上大吃特吃了,O(∩_∩)O哈!

周末晚餐++早餐

星期六肥佬加班到七点,冲好凉七点多才开车回金宝,所以叫家婆不要煮我们饭,我们自己解决,因为家婆是那种九点就进房的人,是不是真的睡就不懂。

去到金宝巴刹,很多人下哦,应该是周末,很多人都没煮饭吧。



我们两都吃炒果条+蛤+蛋



然后叫了这档的云吞给婷吃


十一颗虾+猪肉云吞才RM2.00,超便宜的



这虾云吞超好吃哦
(婷吃不完到阿咪吃,O(∩_∩)O哈!)


金宝巴刹里就是有酱坐住炒粉的,我觉得好吃力哦,坐着应该没那么有力吧?哈,不过生意很好下哦(我们没吃她粉,叫肥佬去偷拍的,哈。。。很蒙)


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今天早上的早餐,在桂花村解决

叫了碗四会濑粉+加料,和婷share-RM4.00



肥佬吃roti canai+roti telur--Rm1.80

2010年1月16日星期六

2战紫菜饼

今天又战紫菜饼了,不过只是做了收冰箱冷藏先,等快过年才拿出来炸。因为做这要点时间的,所以就做点做点收冰箱咯。

键轩惠娘要食谱,其实我也是从Irence家偷来的,只不过整了容啫~~~


这是我用的紫菜



冷藏的---(不懂是叫春卷皮还是薄饼皮)



在博饼皮上搽蛋白,然后铺上紫菜(size不是很gam)
O(∩_∩)O哈!--自己吃不要紧啦


然后再铺上一片薄饼皮



分三片


再剪小条装,中间打折剪小洞,把其中一边插穿过拉出来就成酱形状了
是不是超容易的,不过是需要点时间,所以要提早做咯

再战青豆&花生饼

前天去Pasar Malam又买了一块钱的青豆&一块钱的花生,再来战年饼!!!不过因为家里没称,没办法给食谱哦~~~因为我都是agak-agak的...

那天带了几颗给同事尝,同事叫我拿食谱,我说对不起哦,我可以告诉你怎么做,不过我没量分量的,我给不到你数字哦。。。同事说,真的吗,你要做来卖呀,不教人!唉~~~~冤枉呀,或者我要叫她送个称给我。


算了,看图吧~~~


Rm1.00的青豆


Rm1.00的花生


开始打碎豆豆


青豆打成粉了


另一份就是花生碎



材料有牛油、糖、自发面粉和青豆碎或花生碎

牛油和糖搅拌松,加入自发面粉和花生碎


这是加入青豆碎的,揉成团就可以了


然后搓成小粒装,进烤箱前,在上面涂上蛋黄


em...出炉了


这次就做了这么一小罐

这次还是不大成功,因为我竟然在饼中咬到还没溶的糖,真的很够力哦~~~~~~哈,我还会再战!!!