2009年11月23日星期一

三钱嘅鸭蛋

星期六回家婆家,看到她掩了一瓶大概有十几颗的咸蛋。她说是大家姐(肥佬的大堂姐)的老公卖的,他是帮人家顾养鸭场,这些鸭蛋的蛋黄不够红,还不够“品质”,所以只便宜卖,一颗才卖两钱(两毛钱)


肥佬说:那不是比鸡蛋还便宜?鸡蛋十粒都要三块一粒。


所以我们在回怡保前就转过去买。原来有分两个size,小的两钱,大的三钱,伯娘说大的更划算,那我就买了20粒大的,伯娘还送了三粒小的给我们,O(∩_∩)O哈,有买有送!伯娘说等生第三趟、第四趟时,鸭蛋黄红时就会全部拿出KL卖了,到时要都没有了,哦。。。原来如此,我都不懂鸭的蛋会越生越好的。


买了回来,就拿了六粒给肥佬的四姨,因为我又不会掩咸蛋,煎来吃又担心不懂会臭腥味吗?所以心里开始有点“后悔”了。。。。


今天放工回来又下大雨,所以就只好从冰箱里找东西出来煮晚餐




看到了昨天买的鸭蛋,就想不如试试煮看会不会臭腥味(人就是酱的,太便宜的东西就好像怪怪的)。





两粒敲出来都是孖黄,哇佬,酱不是很补~\(≧▽≦)/~补过龙就糟了,会血管堵塞的噢!O(∩_∩)O哈!原来所谓的不够红就是跟鸡蛋一样,黄黄的蛋黄咯。






最后我就煮了滑蛋濑粉,卖相差了点,只有豆芽,没有绿色青菜,不过味道还不错,最主要的是这鸭蛋没有臭鸭腥味,Yummy!!!

11 条评论:

Unknown 说...

你還蠻會就地取材的嘛~ 我只吃過掩好了的咸蛋,還沒掩的鴨蛋倒沒吃過呢!

winnie@ah咪 说...

珍:最近一直下雨,几乎每天都要下几个钟的雨,那天星期天还下足一整天,所以冰箱里有什么就拿出来乱煮一通,,O(∩_∩)O哈!

隐形的猫 说...

最近在jusco 看到鸭蛋也像鸡蛋那样包装来卖。在小贩中心有看到鸭蛋超果条,你试试看。那个老板还在档子放一张图,一只鸡和一只鸭在吵谁的蛋好吃。

Heidi 说...

我也是才知道鸭蛋会越生越好的。。。呵呵~~
你的冰箱很多东西一下,我家冰箱空空的,如果闹饥荒,我家会是第一个饿死的。。。哈哈哈~~

晴天 说...

很少看到孖蛋黄的哦,哈哈, 你真是够幸运。。

winnie@ah咪 说...

隐形的猫:多哦,我好像也是有听过说鸭蛋超果条很香,不过我没炒过果条哦,不懂炒得来吗,我怕我会炒碎果条,哈。。

Heidi:哈。。。我家很多冷藏食品的,香肠、火腿、鸡肉丸,酱料就有tom yam、mayonis,哈。。。还有我表姐每次会买一箱一箱的lodon choco roll给我,说给婷吃,那吃得完呀,所以我家的干粮超多的。

晴天:好像这批鸭蛋都是孖黄的leh,刚才肥佬敲一颗来煎荷包蛋,又是孖黄的

一般的家 说...

我也真的还没吃过鸭蛋哦。。
感觉上好像怪怪的。。不敢试。。。。

winnie@ah咪 说...

一般的家:我之前也是有点怕的,不过没臭味,所以还可以吃,不过冰箱里的我想要乱乱来掩咸蛋了。O(∩_∩)O哈!还是觉得掩咸蛋应该会好吃点

一般的家 说...

哈哈哈。。也许是我们的心理作用吧。。吃惯了鸡蛋。。
你自己乱乱来???
你会吗??好像很多工的哦。。。

winnie@ah咪 说...

不会啦,你会吗?我盐都还没买,听说好像是把盐放进锅煮溶,隔着等冷了倒进瓶里,盖过蛋,然后十五天拿一粒来吃,不够咸就腌多几天。

听很容易hor,做就不懂行吗??O(∩_∩)O哈!

一般的家 说...

( ⊙ o ⊙ )啊!
是这样的咩???
我们平时买的咸蛋外面不是有黑色的泥包着的吗???
好像不是像你所说的这样简单哦。。。
不要紧。。上网找找看。。看下有没有制作方法。