2011年5月21日星期六

再战面包^^

星期六~做半天~
心情特别愉快的~O(∩_∩)O哈哈~
放工转去烘焙店买高筋面粉去~
第一次的面包成功后就很想再战~就再去买高筋面粉
这次买1kg-是RM3.50

食谱还是跟第一次的一样~mikiko家的^^

材料:高筋面粉-300g
细糖-30g
盐- 1/4 小匙
酵母-5g
水-180g
牛油-20g


我还是不会做造型~
更够力的是没擀面团,呵呵,因为我家厨房小,我没地方,没工具擀面团
加上懒惰~就算了,用手搓成一条就大概卷一下
OMG,出来好像米田共一样==
好丑怪~



哈哈~越看越好笑~
这两个面包好像在窃窃私语、在笑我leh==




今天揉面团揉了大概20分钟,比较久~
好像组织有比较美一点hor~

做了六个迷你香肠面包~
剩下面团又做龙珠面包~

一看这pattern,就知道又是钢盘的杰作
O(∩_∩)O哈哈~
今天没搽牛油在上面,就撒了点糖粉~


很奇怪~
做龙珠面包~就是特别松软~松软过香肠面包


还是有面团剩下,就做了6粒的巧克力米内陷的~


这个很可爱哦^^
(嘻嘻,paiseh,脸皮厚,自赞自爽~)




可是~~~~我没想到这是面包不是蛋糕~
会粘纸>_<



巧克力米放太少了~
呵呵~里面好像空心酱~



300g高筋粉做了三种面包^^
今晚的宵夜咯~
总共是-6粒迷你香肠面包(我&肥佬一人吃了一粒)
-11粒龙珠面包(我试吃了一粒)
-6粒巧克力米内陷面包 (又是我试吃了一粒)
婷在睡午觉,不然她也是很会sapu的^^

13 条评论:

vivi@n 说...

你也是“糕”手了哦~~
厉害涅。

追梦者 说...

我喜欢吃..

Qi Qi in the house 说...

20分钟手揉面,
你就只是"揉"而已吗?
除了"揉",还可以以"甩打"加
好像"洗搓衣服那样"来回搓揉的动作,
来帮助面团出膜。

感觉上你的面团应该还不到要求。
即指面团可拉出像口香糖那样的薄膜。

下次一定会更好!↖(^ω^)↗

小鎮姑娘 说...

真的很想說,有妳真好,這樣又三樣不同款式的麵包當宵夜了,經濟又好吃!
那粒麵包真的很可愛,很漂亮,值得讚啦!^^

ariescovis 说...

yeah~~~~~~厉害了咯~~~

mikiko 说...

你做了迷你香肠面包,就会理解,为什么当初我做了迷你香肠后文章分享,会写。。。死鬼难卷的一个造型了吧?哈哈哈

说...

小心哦~做麵包可是會上癮的~
外觀不漂亮沒關係~~
只要多多練習就好啦~~
最重要還是家人吃得開心~~
加油~

irene 说...

厉害!!我每次做都不是很理想。。。。。。你佷棒哦!!

myme 说...

不错,不错。。。要继续加油哦!!

winnie@ah咪 说...

vivi@n :还不敢当~还在多多学习~

追梦者:我家也是喜欢面包~

Qi Qi in the house :谢谢你的教导~我就是一直等人家教我&给我意见~因为我真的没概念&不懂自己做得对不对~不过,我是搓多,不是揉多,没甩打~就是好像按一下然后又把前面的折回来再按&搓~

小鎮姑娘:嘻嘻~对,经济~呵呵~我的目的就是酱~又可以玩^^

ariescovis :还不算厉害啦~是有点点进步了,哈哈~还需多多努力^^

mikiko:对咯,真的很难~香肠又酱小~><看来我以后就做龙珠面包就好,容易点,哈哈~不过,我连龙珠面包都做不出你们的圆圆pattern~

鱼:嘻嘻~是哦~会上瘾~~不过造型对我来说真的是很难~==

irene:我的造型很烂~也是还要多多练习呀~

myme:谢谢鼓励·嗯~我会加油的^^

非一凡 说...

做么看你们做好像很容易酱的?唉

南宫雨汐 说...

我来偷吃~~厉害的啊咪:)

winnie@ah咪 说...

非一凡:呵呵·你也试试看嘛~没试过哪里懂~好像我看你够厉害咯~会整摩多脚车leh~

南宫雨汐:厉害还不敢当啦~嘻嘻~还在努力中^^