2010年8月13日星期五

失败@芝士蛋糕

看到Vivi@n家的草莓芝士蛋糕流口水~可是我又没做过,刚好冰箱里有婷的芝士,就想说试试看做~


问题是~~~我太高估自己了!!!

在缺少塔塔粉(家里没有)&打蛋器(蛋白要打到发,倒盆不会流出来)的情况之下,我的蛋白根本打不发!!所以我知道是失败了,肯定失败了~

情急之下,还是快快改变“策略”,以自己做牛油蛋糕的经验,agak-agak再加了点糖&粉下去变芝士牛油蛋糕好了~




所以出来就变这样了~~~
幸好还可以吃,没浪费掉婷最爱的芝士
O(∩_∩)O哈哈~



是丑怪了点
幸好吃不完收进冰箱冷藏第二天再吃都不会很硬
但也没正常芝士蛋糕那么松~
唉,在没有打蛋器&塔塔粉的情况下,我想我还是不要假厉害做了~

9 条评论:

珠英 说...

做的很好啊!..

nons 说...

嘿嘿~ 再接再励,有经验下次就会做得更好了^^

vivi@n 说...

不错嘛!!
没有打蛋器都能做那么美的cheese牛油蛋糕,
来。。来。。来。。
给你掌声鼓励x2.
其实如果你的鸡蛋够新鲜,
是不需要放塔塔粉的,
又或者你用白醋也可以哦。
有机会来南部,
我请你吃。。嘻嘻

winnie@ah咪 说...

珠英:嘻嘻,谢谢珠英姐鼓励,其实我心里想做的不是酱的,是松松的芝士蛋糕,这是做坏了的><

nons:谢谢~不过没打蛋器,我还是不大敢做了,我怕我打不发蛋白

vivi@n:谢谢鼓励~我家里也没醋哦,没打蛋器我还是不大敢再挑战了,怕打不发呀。好呀,好呀,我等你请我吃更好~O(∩_∩)O哈哈~

jerryclareashley 说...

哇! 我老公一定很爱。。 他最爱黄璜的butter cake 的!!

winnie@ah咪 说...

jerryclareashley :加点magerine蛋糕就会黄黄的~嘻嘻,这个是失败了涅,不敢请你家Jerry吃,O(∩_∩)O哈哈~你快点做给他吃啦~

AhTee 说...

我喜欢那表层的颜色...看起来还蛮好吃的!!
加油!

蕴如 说...

我都没试过(虽然之前我一直都很想要学)

winnie@ah咪 说...

AhTee :谢谢鼓励~好不好吃嘛,我不敢讲好吃^_^只能说可以吃,毕竟跟我原本想要做的芝士蛋糕差太远了><

蕴如:你可以试试做呀,只是我想有打蛋器会容易点,怕用手打蛋白会手很酸,哈哈~我个人觉得啦~期待你的哦~