2011年4月1日星期五

发糕~

那天在~* *··§îlvêr±€ryst壴¯`* * ~ 家看到班兰发糕就想做了
因为看起来很赞^^又不会难做~

今天婷姑姑载她放学回来就问我明天要一起去庙吗,有间庙明天新开光(开幕),问我要放工后一起去拜拜顺便在哪里吃午餐~
我说好呀~反正明天半天放工后也没节目~

可是刚才想想下又想明天不去了~
想明天洗被单+打扫下家里~
(嘻嘻,反正她就是带麦我婷一起去的,我可以偷得半日闲)

好~我不去,那就决定做一点发糕给婷明天带去拜拜~
就马上去楼上露台的花盆剪了几片班兰叶~
我家的班兰叶是短短的~哈哈~



20分钟后一开盖~
哇~真的有发哦^^
(呵呵,想到要拜拜的就加了点红色的在上面)
好像加了点红色的也不错哦~




我还是第一次真正跟着食谱来做发糕哦~
哈哈~真的是发到不清不楚哦^^
嗯~明天可以给婷带去拜拜咯~

食谱:(从水晶家直接抄来的^^)

自發麵粉--250克
發粉--1小匙
白糖--150克
雞蛋--1粒
清水--200ml - 250ml
牛油/marjerin--50克
Pandan 葉--幾片

做法:
1)清水+Pandan 葉放進攪拌機攪拌,過濾取汁200ml。
然後Pandan 汁與白糖一起煮溶。記得煮溶時水不用滾,慢火輕輕攪拌,
白糖溶解後立刻熄火。
2)牛油隔水煮溶,待冷。
3)雞蛋打散,過濾。
4) 把(1)+(2)+(3)倒入麵粉及發粉,攪拌均勻。
5)倒入紙杯達9分滿。
6)大火蒸15-20分鐘即可。

我跟着食谱一共是做了7粒~会比较大粒啦~放太满所以酱^^
刚才有尝了一个~嗯~~~~讲真,我不喜欢吃发糕~所以还是觉得味道很麻麻地~哈哈~反正我每次做发糕都是拿来拜拜敬佛的~阿弥陀佛不介意就好,哈哈~

11 条评论:

Heidi 说...

你很厉害,说做就做,佩服!而且发糕都发到很美^^

小鎮姑娘 说...

看妳們做發糕好像很簡單
真得很佩服呢
若是我
一定雞手鴨腳的
哈哈哈
還一定發不起來呢^^

ariescovis 说...

huat得很美!

winnie@ah咪 说...

Heidi :家里有材料当然可以说做就做呀^^准备材料+搅拌+蒸都不过一个钟~呵呵,难的东西我就不行了~

小鎮姑娘:有时做发糕也是看运气的啦~我也有试过不发的~不过我很够力的,照样敬佛的,哈哈~这个食谱真的不错,很发^^

ariescovis :10 Q ~ 10Q^^~呵呵,我也是有点开心啦,第一次发糕酱发leh~可能有加点发粉真的是不同的~以前做都是完全靠自发粉罢了~没加发粉~

annann 说...

发得很美很高!!这食谱我还没试过,下次也要试试看才行!!

winnie@ah咪 说...

annann :谢谢~呵呵,我也是第一次做这个食谱,平时我都是只放自发粉加清水罢了~连糖都没放,因为只是敬佛,哈哈~我乱来的~

南宫雨汐 说...

huat aar~~发得很美哦~~厉害~

winnie@ah咪 说...

南宫雨汐:谢谢~huat啊~~~~哈哈~

bg 说...

可以擺檔了!

喜乐妈 说...

哇啊winie你huat了!

winnie@ah咪 说...

bg:哈哈~不敢当~~

喜乐妈:呵呵~是~huat到很够力下~我跟我家肥佬说这次的发糕huat到又绿又红的,哈哈~