晚餐记录

 10-10-2012

 香茅鸡~

4支香茅、一个大葱、两瓣蒜、一小片姜搅碎~

加入买便的辣椒再搅拌~

半只鸡切块去干炒，炒出血水了就盛起备用~

搅碎的香茅酱加油、加糖、加盐去慢火炒香~

下鸡肉块炒到浓稠就可以了~

（下手太重了,油太多~)

 

 RM1.00的四季豆~

清炒，一点油清炒，下点盐巴~

配上香茅鸡&饭，清脆~^^

 

 特别给婷滚的枸杞子蛋花汤~

XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX 

 11-10-2012

 两颗鸡蛋&一点的肉碎

tumpang饭锅上面炖的猪肉炖蛋~

 

 冰箱剩下的另外一颗沙葛&红萝卜~

又是炒肉碎~

（我的RM5.00的瘦肉可以搞很多样+很多天的菜，哈哈）

要快，刀工不好，切到很粗糙，哈哈~

 

 

 前一天剩下的香茅鸡~

我加多一点辣椒去翻炒~

嘻嘻~够辣了^^

只可惜少了发疯柑叶~

感觉不是很够味酱·

 XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX 

12-10-2012

今天休息~

头有点重重的~

打包·

XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX XXX

 13-10-2012

 下了一整天的雨~

来锅热热的榨菜ABC汤就最爽了^^

 

 那天买的色拉~最后的三条~

沾小辣椒+酱青+酸柑~

一流~^^

 

唉~失败之作~

自作聪明的后果~幸好味道还是可以~

哈哈~

酥炸蔬菜~

之前做过~但是天气热就懒惰

今天一整天凉凉的~加上冰箱只剩一条红萝卜、一条茄子~

就又做了~

1汤匙粘米粉、2汤匙面粉、3汤匙薯粉加水成面糊~

蔬菜切片裹了面糊就下锅炸~

熟了捞起放在大盘子，就撒胡椒粉&盐巴~

稍微搅拌下就可了以~

（这是正确方法~酥脆）~

今天，我还自作聪明~

以为说肥佬不吃鱼就好像没肉

就用了唯一一点的瘦肉切丁~

切多多的蒜米去爆香瘦肉，然后把炸过的蔬菜下锅，撒盐巴+胡椒粉~

结果~~~~~~

结果~

蔬菜不酥脆了~变软趴趴了~

幸好味道是还挺好的，哈哈~ 

四季豆、茄子、红萝卜、金针菇、蘑菇都行~

如果没像我酱自作聪明的话，是很酥脆的，也不会很油腻~