我想~~~我是真的爱上烘焙了~
其实应该说爱上7风才对~
~O(∩_∩)O哈哈~
其实应该说爱上7风才对~
~O(∩_∩)O哈哈~
今天一放工又战了7风~
是原味+可可粉~
很奇怪做么我的7风会“脱皮”的啊？看别人的好像都是美美的~
嘻嘻~这就是我的工具咯~
我好像开始抓到打蛋技巧了~今天只用了不到一下子就打发了蛋白
加了可可粉的面糊太少了~所以怪怪的，O(∩_∩)O哈哈~
切了就开始变形了~功夫还不到家~
O(∩_∩)O哈~可可味的真的太少了本来还想要可可味多的~
哈哈~失手了~
我还要多多学习&练习~希望第三次&接下来的每一次会更好
今天一样是用昨天靓师奶家的食谱~
不过糖就减到80g，三分二用来打蛋白，剩下的就加进蛋黄~
材料 A ：
4粒蛋黄，20g 幼糖，50g 粟米油
80g 水，100g 低粉，15g 绿茶粉（我换了可可粉）
1/2小匙发粉
材料 B：
4粒蛋白，60g 幼糖，1/8 小匙塔塔粉
做法就一般7风蛋糕做法^_^
做法就一般7风蛋糕做法^_^
17 条评论:
看你做好像很简单~~ 我说要学烘培很久了，还是没有行动><""
给你一个外号‘快手打蛋白’咔咔咔~
越做越得心应手了 ！
請問你用的是什麽型號的Oven?我最近也想玩烘培～（嘻嘻）
Heidi ：是不会很难啦，只不过我做的很丑哦~多多练习后应该会好~哈哈~~你有时间可以试试做呀~
ariescovis：哎哟，不要笑人家嘛，哈哈~没钱买打蛋器呀，O(∩_∩)O哈哈~不过打四颗蛋白是蛮快的，我大概20分钟就可以进烤箱了~我看你们用打蛋器的更快，应该十五分钟可以洗麦器具了吧？
Bakeling ：嘻嘻~只是暂时打蛋白做到技巧罢了~做7风还是不是很行，脱皮的>_<
Alice:我的是singer HEO18,是三年前我入伙时我妹&朋友送我的，小小台罢了^_^应该是一百出一点就买到了~
越來越好了！！
我這幾天也是迷上做麵包，剛剛才做好一批， 好好吃。 (∩_∩)
Irene:谢谢~我要多多练习~7风很容易解决，这个脱皮的，我还脸皮厚的送给隔壁安娣整半粒呢，哈哈~半粒当早餐吃掉咯~哦，你不放些面包照上fb~给我看看~
面包我应该是不会学啦，没面包机，怕手揉不到>_<
为什么你们做蛋糕这么容易..
厉害叻，次次都成功~~
哇， 真的越来越厉害了， 我每次就是想到要用手打蛋白， 所以选择放弃不做。。哈哈， 你可以打到那么漂亮，真不简单。。呵呵
alycia妈咪:我想跟着食谱应该都ok吧？？就是起初不可以乱乱来先咯，哈哈~
咸 妈 咪：paiseh啦，不过还是不是很行，脱皮的，我还会再战的！！！
晴天 ：我以前一直不敢做7风就是因为没打蛋器，不过我看到人家美食型男都用手打蛋白，都可以发，可以姑且一试~所以就成功咯！！不过老友你现在粗身大嗮，还是等生完才做啦，O(∩_∩)O哈哈~
你用手打发蛋白？那妳实在不简单咯！佩服~
都说了慢慢就会进步的^^
以前有一个时期我很喜欢烘焙，但孩子出世后，就懒了，可能工作累吧？^_^
我来欣赏你的戚风蛋糕咯！
顺便．．．请我吃一块吧？哈哈～
spdong：以前我也以为手打蛋白是很难的一件事，现在觉得还ok啦，不是很难，不过我只打过最多4粒蛋白罢了，多我就不敢讲，哈哈~
ivy ：是哦，嗯，我一定要加油，要做到好像你们一样美美的，不要脱皮的><
花木兰:呵呵，是哦，烘焙会有mood的，mood来料就连续几天都很爱做，没mood的话也可以很久都不做^_^
Qi Qi in the house ：呵呵，你不嫌弃就吃吧，我的戚风还不过厉害的啦，还有练多几次先
哈哈， 你真细心。。不过我没有耐心做蛋糕， 每次一开始就想快快结束。。>.< 要吃， 还是去买好了。。哈哈哈
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