发糕&鸡蛋糕~

明天是初一~
家里有自发面粉，买了一点粘米粉~
做了发糕敬佛~


发糕是改自于QiQi家的~
因为我做发糕只是敬佛，从没吃的~
所以就省略了糖~

就240g的自发粉、60g的粘米粉&300g的热水~
搅拌均匀，下锅蒸大概20分钟就好了~

呵呵~我是粗手粗脚的，成品跟QiQi的差好多哦~
哈哈·无所谓啦~阿弥陀佛会了解我的~
有心就好^^


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隔壁安娣的女儿去台湾旅行回来
买了很多饼干给我们吃~
为了“答谢”她们，就做了不热气的蒸鸡蛋糕~

鸡蛋糕，我常做~
我不懂怎样才是正宗的鸡蛋糕
我做的永远是最简单的
O(∩_∩)O哈哈~

材料：5粒鸡蛋、200g糖、180g面粉~
鸡蛋和糖打发变白，就加面粉，大火蒸40分钟左右
呵呵~懒惰的人做蛋糕，就这么简单~



5颗鸡蛋做出很大一碟
就切块，分了隔壁左右两家邻居，剩下几片做明天早餐