2011年3月4日星期五

发糕&鸡蛋糕~

明天是初一~
家里有自发面粉,买了一点粘米粉~
做了发糕敬佛~


发糕是改自于QiQi家的~
因为我做发糕只是敬佛,从没吃的~
所以就省略了糖~

就240g的自发粉、60g的粘米粉&300g的热水~
搅拌均匀,下锅蒸大概20分钟就好了~

呵呵~我是粗手粗脚的,成品跟QiQi的差好多哦~
哈哈·无所谓啦~阿弥陀佛会了解我的~
有心就好^^


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隔壁安娣的女儿去台湾旅行回来
买了很多饼干给我们吃~
为了“答谢”她们,就做了不热气的蒸鸡蛋糕~



鸡蛋糕,我常做~
我不懂怎样才是正宗的鸡蛋糕
我做的永远是最简单的
O(∩_∩)O哈哈~

材料:5粒鸡蛋、200g糖、180g面粉~
鸡蛋和糖打发变白,就加面粉,大火蒸40分钟左右
呵呵~懒惰的人做蛋糕,就这么简单~



5颗鸡蛋做出很大一碟
就切块,分了隔壁左右两家邻居,剩下几片做明天早餐

10 条评论:

键轩惠娘 说...

做得不错了,很好。

寶貝媽咪 说...

蒸雞蛋糕看起來很不錯耶
真的很簡單
待會兒要來試看了
謝謝妳的分享
嘻~~

追梦者 说...

都是我喜欢吃的..^^

寶貝媽咪 说...

我又來了
我試了
第一次啊
它發不起來
失敗了喔
不要緊
會有下一次的
哈哈哈

樱樱美黛子 说...

渐渐觉得你是个深藏不漏之人哦!

winnie@ah咪 说...

键轩惠娘:谢谢鼓励^^其实我做的东西都是给自家人吃就好~我不大敢献丑的,哈哈~不过隔壁安娣又敢~我知道他们不会嫌弃,哈哈~

寶貝媽咪 :你试了不行吗?怎样不发呢?鸡蛋糕不会好像发糕一样发到裂开的,就用碌碌的罢了~毕竟没加发粉的~呵呵,不要紧啦,不会硬,可以吃就好^^加油~还有加了面粉就搅拌均匀就好,不要再打~

追梦者:呵呵~鸡蛋糕可以吃的~发糕就不行,因为我一滴糖都没放,是敬佛而已的^^

樱樱美黛子:你太夸奖啦~不过老实说,我很幸运下~上网学什么大多数都成功,呵呵~

嘉嘉 说...

啊咪,你很厉害三四五六下哦~
随便做的鸡蛋糕都可以有这样的成品~很厉害哦
我们家每次做鸡蛋糕里面都是熟不透的~
看到你家的我很想念鸡蛋糕哦~
很久没有吃了~想到都口水流满地哦~^-^

irene 说...

啊咪,你佷不好啦!! 每次弄到我佷饿。

寶貝媽咪 说...

我不懂啊,它是裂開了kemek下去的。我還假利害加粉了一直攪一直打咧!
哈哈~~

winnie@ah咪 说...

嘉嘉:哦,里面熟不透,是蒸不够久吧?呵呵,原来你也是爱蒸鸡蛋糕的~我家肥佬就喜欢牛油蛋糕多,所以每次蒸鸡蛋糕就我跟婷吃最多^^

irene :呵呵,你跟我的口味蛮相似的~简简单单就可以很满足了~

寶貝媽咪:哈哈~不怕不怕~加油~加了粉不要再打了,搅拌均匀就好^^